식품 학년 항산화 BHT: 안전한 산화 방지제

식품 산업의 복잡한 세계에서 항산화 제가 중요한 역할을합니다. 그 중 식품 등급 BHT는 우수한 항산화 특성과 광범위한 적용 분야로 인해 식품 보호의 충성스러운 수호자가되었습니다. 최근 국가 보건위원회는 식품 등급 BHT의 사용을 규정하고 안내하는 새로운 국가 식품 안전 표준을 발표했습니다.

식품 등급 BHT, 화학 이름 2,6-di-tert-부틸-p-메틸 페놀은 무색에서 약간 노란색 결정 또는 액체입니다. 그것은 효과적으로 식품의 산화 열화를 지연시키고 식품의 유통 기한을 연장 할 수있는 우수한 항산화 특성을 가지고 있습니다. 따라서 식용유, 튀긴 음식, 말린 생선 제품, 비스킷, 인스턴트 국수, 빨리 익힌 쌀, 통조림 견과류, 육류 제품 및 기타 식품의 생산에 널리 사용됩니다.

새로 발표 된 국가 식품 안전 표준에 따르면 위에서 언급 한 식품에 첨가 된 식품 등급 BHT의 양은 0.2gKG 를 초과하지 않아야합니다. 이 규정은 식품의 안전과 건강을 보장하기위한 것입니다. 동시에, BHT와 BHA가 혼합되면, 첨가된 양은 0.1gKG 를 초과할 수 없다; BHT와 PG가 혼합되면, 첨가된 양은 0.05gKG 를 초과할 수 없다. 이러한 특정 제한 및 지침은 식품 생산 및 가공 기업에 명확한 운영 기반을 제공합니다.

식품 등급 BHT 제품 포장에는 다른 비 식품 등급 BHT와 구별하기 위해 눈길을 끄는 식품 등급 라벨이 있어야합니다.

식품 등급 BHT는 상당한 항산화 효과가 있지만 모든 식품이 BHT를 첨가하기에 적합한 것은 아닙니다. 유아용 분유, 아동용 식품 등과 같이 안전 요건이 높은 일부 식품의 경우 BHT의 첨가가 엄격히 제한됩니다. 따라서 제조 회사가 BHT를 사용할 때는 제품 안전 및 규정 준수를 보장하기 위해 관련 규정 및 표준을 따라야합니다.

식품 안전과 건강에 대한 사람들의 관심이 계속 증가함에 따라 중요한 항산화 제인 식품 등급 BHT도 사용 및 개발에 더 많은 관심을 받고 있습니다. 앞으로 우리는 식품 등급 BHT의 안전성과 효과를 탐구하고 식품 산업 발전을위한보다 과학적 기반을 제공하기위한 더 많은 연구를 기대합니다.